Il n’y a rien de tel qu’un délicieux cake fait maison pour réchauffer les cœurs lors des journées d’automne. Imaginez des morceaux de pommes fondantes, des noisettes croustillantes, le tout parfumé à la cannelle. Ce cake pommes-noisettes préparé au Thermomix promet de devenir un incontournable pour vos goûters en famille. Petit conseil : préparez-vous à recevoir des compliments et peut-être même quelques demandes de répétition !
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Un cake automnal irrésistible
Ce cake représente véritablement l’automne. Avec sa texture moelleuse et son parfum envoûtant, il évoque les balades en bois et les après-midis cocooning. En utilisant le Thermomix, vous gagner du temps et de l’efficacité pour obtenir un résultat moelleux, frais et irrésistible. Chaque bouchée sera une invitation à savourer les plaisirs simples de cette belle saison.
Les ingrédients à réunir
Pour réaliser ce cake, vous n’aurez pas besoin d’ingrédients compliqués. Voici ce qu’il vous faut :
- 3 petites pommes (Boskoop, Chantecler ou Canada)
- 100 g de noisettes entières
- 100 g de sucre roux
- 3 œufs
- 120 g de beurre fondu
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c. à café de cannelle (facultatif)
- 1 pincée de sel
Ces ingrédients simples vous permettront de concocter un cake savoureux qui plaira à toute la famille. Préparez-vous à partager des moments de douceur autour de ce délice !
Préparation facile avec le Thermomix
La préparation est à la fois rapide et simple. Voici les étapes à suivre :
- Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
- Dans le Thermomix, mixez les noisettes pendant 5 secondes à vitesse 5. Réservez-en une petite poignée pour la décoration.
- Ajoutez dans le bol le sucre, les œufs, le beurre fondu, la farine, la levure, la cannelle (si vous souhaitez) et le sel. Mixez pendant 30 secondes à vitesse 4.
- Épluchez deux pommes et coupez-les en dés. Ajoutez-les avec les noisettes mixées à la pâte. Mixez à vitesse 2, sens inverse, pendant 10 secondes.
- Versez la préparation dans un moule à cake préalablement graissé.
- Coupez la troisième pomme en fines tranches et disposez-les sur le dessus du gâteau avec les noisettes réservées.
- Enfournez pour 45 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.
Et voilà, c’est fait ! Un cake moelleux et parfumé qui embaume votre cuisine.
Petits secrets pour plus de moelleux
Pour ceux qui aiment le moelleux, ajouter une cuillère à soupe de yaourt ou de crème dans la pâte peut être une excellente idée. Cela rendra votre cake extrêmement fondant. Pour une touche plus épicée, remplacez la cannelle par un mélange quatre-épices. Ce changement donnera à votre cake un goût réconfortant, idéal pour les journées fraîches.
Un cake qui s’adapte à vos envies
Cette recette est incroyablement versatile. Voici quelques suggestions pour personnaliser votre cake :
- Remplacez les noisettes par des noix ou des amandes pour varier le goût.
- Ajoutez des raisins secs ou des morceaux de dattes pour une note sucrée.
- Glacez le dessus avec du chocolat fondu pour une touche encore plus gourmande.
Avec ces variations, il y a possibilité de se régaler à chaque fois !
À savourer sans modération
Ce cake se conserve très bien, jusqu’à trois jours dans une boîte hermétique. Pour ceux qui aiment anticiper, vous pouvez également le congeler en tranches. Ainsi, vous aurez toujours un goûter prêt à déguster !
En résumé, ce cake pommes-noisettes au Thermomix est le compagnon idéal pour vos petits déjeuners et goûters d’automne. Facile à réaliser et délicieusement réconfortant, il enchanté les papilles de tous vos proches. Alors, qu’attendez-vous pour en enfiler votre tablier et tenter l’expérience ?