Dans un monde où chaque centime compte, il est primordial de concocter des plats savoureux sans se ruiner. Voici un gratin qui saura séduire vos convives tout en étant très économique : un gratin d’œufs durs à moins de 2 euros. Ce plat réconfortant est non seulement simple à réaliser, mais il est également parfait pour un repas en famille à la fin du mois. Êtes-vous prêts à impressionner vos proches avec cette recette maison délicieuse ?
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Les bienfaits des œufs durs
Les œufs durs sont une excellente option pour ceux qui veulent équilibrer économie et goût. En plus d’être abordables, ils regorgent de protéines et de nutriments essentiels. Leur cuisson est rapide, ce qui en fait un ingrédient idéal pour des plats à préparer en peu de temps. En intégrant les œufs durs dans notre recette de gratin, vous découvrirez des saveurs riches et savoureuses.
Ingrédients nécessaires pour 4 personnes
- 6 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé (emmental ou gruyère)
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Sel et poivre au goût
- Un peu de noix de muscade râpée (facultatif)
Étapes de préparation du gratin d’œufs durs
Voici comment préparer ce gratin savoureux en quelques étapes simples :
1. Cuisson des œufs
Commencez par immerger les œufs dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 10 minutes. Une fois cuits, transférez-les dans un bol d’eau froide pour stopper la cuisson. Laissez-les refroidir, puis écalez-les délicatement.
2. Préparation de la sauce
Dans un saladier, mélangez la crème fraîche avec la moutarde. Incorporez progressivement le fromage râpé. Assaisonnez le tout avec du sel, du poivre, et un peu de noix de muscade, si vous le souhaitez. Cette sauce crémeuse apporte une onctuosité inégalée à votre gratin.
3. Assemblage du gratin
Avant de commencer l’assemblage, préchauffez votre four à 180°C. Coupez les œufs durs en deux et disposez-les dans un plat à gratin. Recouvrez-les avec la préparation de crème et de fromage, en veillant à bien enrober chaque moitié. Pour une croûte encore plus dorée, n’hésitez pas à saupoudrer un peu de fromage râpé sur le dessus.
4. Cuisson au four
Enfournez le gratin et laissez cuire pendant environ 20 minutes. Surveillez bien la cuisson : il est prêt lorsque le dessus est doré et que la crème commence à bouillonner. L’arôme qui se dégage de votre four mettra en appétit vos invités.
Servir et déguster
Une fois la cuisson terminée, laissez le gratin reposer quelques minutes avant de le servir. Pour compléter ce plat chaleureux, accompagnez-le d’une salade verte croquante, apportant une touche de fraîcheur. Vos proches seront conquis par cette recette simple, économique et délicieuse.
Alors, qu’attendez-vous pour essayer cette recette ? Réveillez votre créativité culinaire tout en respectant votre budget ! La cuisine à petit prix peut se transformer en une aventure gourmande enrichissante.