Producteur de vins libanais

Le nom IXSIR provient du mot  « Elixir », un mot commun à de nombreuses langues, dont l’arabe, qui définit la forme la plus pure de toutes les substances, une potion secrète qui accorde la jeunesse éternelle et l'amour.

La vision derrière IXSIR est de révéler les meilleurs terroirs du Liban, certains oubliés depuis longtemps. 

Cultivé suivant une agriculture durable, les vignobles d’IXSIR sont répartis dans les montagnes libanaises bénéficiant du microclimat unique que le Liban offre. Ils culminent à 1800 m d’altitude en faisant d’eux l’un des plus hauts de l'Hémisphère Nord.

La vinification a lieu dans une cave située sur les collines de Batroun, au nord de Beyrouth, dans une maison traditionnelle libanaise du 17ème siècle. 

Soigneusement élaborés, les vins d' IXSIR reflètent la pureté et la fraîcheur des montagnes libanaises à travers leur richesse, leur élégance et leur complexité.

Reconnue à plusieurs reprises comme référence écologique, la cave IXSIR a été nommée par C.N.N. comme l’un des bâtiments les plus verts au monde.